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In Kochbüchern werden die Mengen meist in Gramm oder Zentiliter angegeben. Wenn man sich die wichtigsten Küchenmaße merkt, dann kann man beim Kochen auf die Waage verzichten. Leider kann nicht jeder die Angaben aus Kochbüchern eins zu eins übernehmen. Menschen, die an Zuckerkrankheit leiden, müssen besonders auf eine ausgewogene Ernährung achten. Das Wiki Diabetes Mellitus ist da eine echte Hilfe und enthält tolle Rezepte und Tipps für die Betroffenen. Damit kann man auf die hier angeführten Küchenmaße zurückkommen.
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